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Hoi An Riverside Resort & Spa ■7 朝食
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再び '10 ベトナム旅行記へ。

ホイアン・リバーサイド・リゾート
絶景レストランでの朝食ブッフェ。
宿泊料金に含まれていました。




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小さなリゾートなので、朝食ブッフェも混むことはなく のんびり。
感じが良く 気が利くスタッフが多いので、気持ち良く過ごせます。

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高温多湿の東南アジアでは、パンが美味しいという印象が少ないのですが
フランス統治の歴史があるベトナムでは どこへ行っても比較的
パンが美味しい気がしました。ブッフェには、甘そうなドーナツも。

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そして、ここの朝食では 自家製と思われるジャムが美味しい!
パッションフルーツと、ライムの蜂蜜漬け。パンがすすみます。

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オムレツは具を全部入れてもらったら、崩れてしまいましたが
ヴォリュームたっぷり。コーヒーのおかわりも、どんどん注いでくれました。





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スープの他に、ヌードルバーもあって 温かいフォーもいただけます。
あっさりスープと米粉の麺は、朝食にもぴったり。チキンをトッピング。

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翌朝は、ホイアン名物の「カオラウ」という うどんも。
日本の伊勢うどんに似ていると言われますが、粉っぽさのある太麺で
甘い醤油をまぶしたような どこかで食べたような馴染みのある味。

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卵の料理は、ベトナム風たこ焼き とでも言うようなもので
たこ焼き器のような鉄板で、生地にうずらの卵を入れ 油で揚げていました。
タコは入っていませんが、なかなか面白い料理です。

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最後は、大好きなフルーツをたっぷり。
ドランゴンフルーツは、甘すぎず さっぱりするので好きです。

2日ともたっぷり頂いて、幸せな朝食の時でした。
1人あたり US$44ほどの宿泊料金で、この朝食は なかなか良いのでは・・?
by sumi2211 | 2012-09-04 20:47 | Travel -5 Asia | Trackback | Comments(0)


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