'12 オトナの社会科見学 in 香港のつづき。
ランタオ島ゴンピン360の乗り場のある 東涌には、2006年にアウトレットモール
City gate Outlets（東薈城）がオープン。MTR東涌線・東涌駅に直結しています。
アウトレットモールの様子は後ほどご紹介しますが、その前に モール内のレストランで
ランチをいただくことに。私は朝食抜きだったので、もう腹ぺこでした。
お店の名前は、「
金滬庭」。
読み方は分かりませんが、英語では
Golden Shanghai Cuisine とあります。
大きな円卓が沢山あって広いものの
日曜のお昼は家族連れでほぼ満席！
人気のあるお店のようです。
予約していた私たちは、８人掛けの
円卓で テーブルにはコースの説明が。
お料理の名前が分かるのは、ブロガーには
ありがたいですね。
北京ダックの文字を見つけて、にやり。
上海料理だけではないようですね。
お茶もまた３種類頼んで、味比べ。
中身が分かるように札が付いています。
もやしやピーナッツは お通しです。
「
南北五小碟」
蒜茸四季豆
海蜇青瓜絲
芥茉鮑片
脆皮素鵝
四喜烤夫
まずは前菜のような感じで、上の５品。今回は８人分なので、自分で取り分けます。
アワビをスライスしたものや、キクラゲなど さっぱりといただけます。
続いては、温かいお料理がぞくぞくと出てきました。
宮保蝦仁・砂窩雲腿津白・蒽燒海参
プリプリの蝦が山盛りで美味しい。どれも日本人の口に合いそうな、程よい味付けで
どれも美味しくいただけたので 家族連れに人気なのも納得です。
あらゆる中華高級食材が比較的お手頃にいただけるお店 といった感じでしょうか。
最後の濃い色ソースには、
ナマコ（海参）が入っています。
実は軟体動物は見るのも大の苦手な私・・もちろんナマコは食べた事がありません。
しかしブロガーの皆さんが抵抗無く美味しいと食べていたので、ここはチャレンジ！
初めてのナマコは、想像以上にあっさりしていて柔らかく まるで寒天のよう。
素材自体は味のクセもないので、濃いめのソースが合うようです。
決して好きとは言えないけれど、
食わず嫌いを一つ克服しました（笑）
毎回香港に来るたびに、何か一つは食のチャレンジをしています。
さて、メイン料理はまだまだこれから。品数が多いので その２に続きます。
