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小諸の畑だより '13  その3 夏野菜
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今年の5月中旬に苗の植え付けをした 小諸の畑。7月上旬の様子です。
家族で月に数日しか世話できず、無農薬なので初夏になると雑草取りが大変!
上は、ほぼ3日かかって手作業で除草した後の写真です。


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そんな雑草や虫にも負けず
夏野菜がたくさん実りました。
ナスは一番果を早めに採り、次々と
花が咲くので実らせていきます。



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昨年に続いて、ピーマンも順調。
背丈が低くても、面白いくらいに沢山なり
成長も早いので、どんどん収穫できます。



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自宅のプランターでは時間のかかった
ラディッシュも、畑だとあっという間。
適期を過ぎないよう、早めに採りました。



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今年は梅雨時に乾燥が続いたので、
種を蒔いていたホウレンソウ
3束ほどしか育ちませんでした。
葉ものは水やりが命なので、こまめに
見ないと難しいです。



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一方で、チンゲンサイ小松菜は成長が早く タイミングよく雨が降れば
あっという間に育ちます。昨年も何度も種を蒔き食べられたので、失敗が少ない
野菜だと思います。葉の柔らかい小さいうちに、さっと茹でていただきます。

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昨年の秋に土に埋めておいたニンニクが育ち、6月頃に収穫できました。
それを1か月ほど干して乾燥させたところ。今年も植えたかったのですが
もう時期が過ぎてしまったので、今年の秋はタマネギに挑戦中。収穫は来年春。

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今年もとても美味しくできた ナスとピーマン。
7月上旬は、標高の高い小諸では まだ夏野菜の採れ始めです。
このあと2か月ほどの間に、それぞれ大小100個以上も収穫できました!

採れたての美味しい野菜を食べると、畑作業の大変さも忘れ、元気が出ます。
続いては、トマトや大根の成長の様子を。(つづく)


*これまでの畑の記録は「信州・軽井沢」のカテゴリーにまとめてあります。
by sumi2211 | 2013-11-11 00:01 | Travel -15 Japan 13 | Trackback | Comments(0)
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