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アトリエ・ド・フロマージュのチーズケーキ。
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7月上旬、夏野菜の収穫と手入れを終えて 東京に戻る前に、ちょっと寄り道。
畑のある小諸市のおとなり、東御市にある見晴らしの良いお店。
正面には蓼科の山々が見える、アトリエ・ド・フロマージュの本店です。

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その名の通り、チーズ工房もあるチーズ専門店で、ここ本店にはカフェも併設。
また敷地内には、リストランテ・フォルマッジオもあり、お食事もいただけます。
軽井沢や東京・南青山にも支店を出し、最近では通販でも買えるようです。

Atelier de Fromage アトリエ・ド・フロマージュ
上信越道小諸ICより浅間サンライン経由 別府交差点より湯の丸高原方面へ5分
https://www.a-fromage.co.jp/top


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チーズ工房やショップを覗いてから
併設のカフェでひと休み。
写真が無いのですが、家族はピッツァを
頼んでいました。薄めの軽いピッツァです。

信州のワインや、様々なチーズのデザート
軽食がいただけるカフェ。見晴らしも抜群。


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私はフルーツの生チーズケーキとハーブティーを。
ショップで持ち帰りもできますが、工房でできたてをいただけるのが嬉しい。
専門店というだけあって、シンプルな美味しさに感動。チーズ好きにはたまらない。

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高速に乗る前に、再び小諸に戻って 弁天の清水へ。(以前のレポート
ここで美味しい湧き水を少しいただいて、自宅まで車で持ち帰っています。
とても冷やりとしているので、夏に汲んで持ち帰っても冷たいまま。


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絶えず勢いのある「弁天の清水」。
小諸の畑が潤うのも、浅間山麓の湧水が
あるおかげで、ありがたいことです。

信州に通うようになってから、季節ごとに
いろいろな自然の恵みを味わえるように
なりました。今年も沢山の感謝を。


by sumi2211 | 2013-11-18 19:17 | Travel -15 Japan 13 | Trackback | Comments(0)
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