エントランスを通り抜け、イルカのラグーンを散歩し 夕方の海を眺めて
パーティーの時間を待ちます。レストランのある2階建ての建物(写真右)は、
カハラビーチの目の前。
予約したのは、1階の
プルメリア・ビーチ・ハウス。
ビーチに面したオープンエアのレストランで、落ち着いた
ハワイアン・スタイルの邸宅の雰囲気。
波の音の聞こえる 窓辺の席へ。
12名もいると、テーブルも長い長い。
シャンパンで乾杯し、親族だけの気軽な
ウエディングパーティーのスタート。
この日はディナービュッフェのない日だったので
人が少ないのも良かったと思います。
シーザーサラダ・パン・スープの後、
帆立と野菜のお料理。
お皿がとても大きいのですが、大粒の帆立はふっくらと柔らかく
ホワイトソースも上品な美味しさ。
さらに、
フィレステーキ。一皿一皿手が込んでいて、繊細で
見た目にも美しいお料理ばかり。波の音や海の風も、大切なスパイス。
送迎付きのおまかせコースでしたが、皆とても喜んでもらえました。
デザートにも感激!
アーモンドとキャラメルの器に、マンゴーなどのシャーベット。
ベリーのソースを添えています。甘すぎず、好みでした。
食事の間 各テーブルで、
フラダンスと歌のサービスがありました。
ゆったりとした素敵な歌声と微笑みのフラで、パーティーが盛り上がり 良い記念に。
雰囲気もお料理も◎で、幹事としては ほっとしました・・・。
椰子の下のテラス席は、朝食やランチに
気持ち良さそうです。いつか滞在できたら
ゆっくり過ごしてみたい場所。
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Plumeria Beach House
The Kahala Hotel & Resort 1階
ドレスコード: リゾートカジュアル
http://jp.kahalaresort.com